安溪主要都产哪些茶叶?主要是铁观音吗?
安溪是铁观音的主要产区,但铁观音不是唯一茶叶品种。安溪自然环境得天独厚,茶树资源丰富,现已发现并采集的茶树品种多达五十多种，被誉为“茶叶良种宝库”。现在简要介绍福建安溪县最有代表性的六大茗茶：
一、铁观音
铁观音茶是乌龙茶中最具代表性的品种之一，也是最为人广知的茶叶品种之一。清乾隆皇帝就有御笔“南岩铁观音”，可见其历史之悠久。目前，通说铁观音发源于安溪县西坪镇，但安溪总体拥有广泛的铁观音茶叶基地及生态茶叶基地。
铁观音条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，是乌龙茶中的极品，被评为全国名茶和世界名茶。远销日本、东南亚、欧洲各国。
二、黄金桂（又名 黄旦）
原产于安溪县虎邱镇。其色泽金黄，香味浓郁。由于其具有很强的药用性质，利便消脂，具有减肥的效果。因此深受广大爱美女士的喜爱。
是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。
三、本山
原产于安溪县虎邱镇。本山的叶状与铁观音相近，茶汤较为红润，叶色稍黑。因其长势与适应性均比铁观音强，制作工艺也相对简单，成品质量又与铁观音近似，因此被茶农广泛种植、制作。故价格相对实惠，深受广大消费这的喜爱。
四、毛蟹
原产于安溪县大坪乡(原属虎邱镇)，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。
五、梅占
原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。
六、大叶乌龙
原产于安溪长坑乡，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受茶农与消费者喜爱。
